把紫茄子用布摸干水。
烤箱预热200度3分钟后，托盘上的茄子放入烤箱。
看茄子的肥、瘦，这去茄子烤了30分钟。
做好酱料
用小刀把两个茄子从中间划开，放入做好的酱料烤3分钟，最后再放辣椒烤1分钟后，出烤箱上菜。