大盘鸡

作者： 爆炸老鼠

新疆大肠椒太好吃了，总算买到不辣的辣椒了🌶️😄

用料

• 鸡腿肉丁 300克
• 青椒 半个
• 土豆 半个

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉丁，无骨，吃的比较安全。水里加料酒焯一下。然后五香粉1勺（以下全是普通的白瓷勺）白胡椒粉半勺孜然粉半勺，葱姜料酒2勺。盐1克，腌至少半小时。

步骤 2

土豆快提前微波炉加水煮半熟再加入鸡腿肉丁，加1到2根辣皮子（新疆辣椒）、一包番茄酱、老抽、生抽、糖（量的多少根据口味）再加水淹没，大火煮开后小火煮7分钟左右，再加青椒片，煮2分钟。另起一锅煮宽面或刀削面拌入即成

菜谱创建时间：2020-05-23 11:08:55