泰式打抛猪肉末 ผัดกะเพราหมูสับ

作者： 下厨房兔兔兔

用料

• 猪绞肉 1盒
• 九层塔 一大把
• 小米辣 5个
• 圣女果 6个
• 鱼露 2勺
• 生抽 2勺
• 椰糖 三分之一块
• 大蒜 3瓣
• 白洋葱 四分之一个

泰式打抛猪肉末 ผัดกะเพราหมูสับ的做法步骤

步骤 1

小米辣、大蒜切末。圣女果切半。九层塔摘叶去梗。白洋葱切丝。

步骤 2

起锅热油，加小米辣、蒜末炒香。

步骤 3

加猪绞肉炒散变白后，加入鱼露、生抽、椰糖。

步骤 4

加圣女果、白洋葱炒软。

步骤 5

加九层塔炒几下，出锅！

泰式打抛猪肉末 ผัดกะเพราหมูสับ的小贴士

打抛就是泰国罗勒，看了好多资料说九层塔就是泰国罗勒，不知正确与否，起码打抛不是做青酱用的罗勒（叶子鼓起来的那种）。因淘宝最好买的就是罗勒和九层塔，所以建议买九层塔就好。

菜谱创建时间：2020-05-23 02:37:50