美味黑豚肉眼卷

作者： 米飯幫主

用料

• 黑豚肉眼薄片 數片
• 萵筍/紅蘿蔔 切條
• 彩椒 切條
• 鹽 少量
• 黑胡椒粉 少量

美味黑豚肉眼卷的做法步骤

步骤 1

一包大概有1KG重的日本黑豚肉眼薄片，收貨後，可以先把一層層，一排排肉分成不同小份，再冰凍起來，每次用多少，抽出多少，減少多次解凍

步骤 2

1.萵筍+紅蘿蔔（分別先灼水3分鐘左右） 2.彩椒（比較容易熟，而且可以生吃，所以泡熱水一陣子就可以）

步骤 3

肉片上可以先抹一層薄薄的鹽，把材料1和2分別卷到肉裡頭

步骤 4

煎的時候先把開頭朝下，薄片很容易熟，加上蔬菜已經灼水過，所以把薄肉幾個面煎熟就得

步骤 5

煎好之後撒點黑胡椒粉，喜歡香草的可以加點香草粉

菜谱创建时间：2020-05-23 01:00:06