准备好所有材料
取一个干净的大碗，倒入鸡蛋和糖，用手动打蛋器搅拌均匀至砂糖融化。
黄油放入小碗内，隔热水加热至融化成液态。
将融化成液态的黄油倒入蛋液中，搅拌均匀。
加入底筋面粉拌匀。
用手动打蛋器搅拌至无明显颗粒的糊状。
加入黑芝麻拌匀。
预热好的华夫机，倒入一汤勺的蛋糊，盖上。（没有华夫机的，可以使用不粘平底锅）
蛋饼呈微黄色，就可以开始卷蛋卷。
卷好后的蛋卷先在华夫机上固定几秒再离开华夫机，让其定型。
定型好后的蛋卷就可以盛在盘中。
华夫机制出来的蛋卷会比较厚。