懒人版红豆馅

作者： 晓岚_香雨霏微

突然想吃南瓜饼，又不想太单调，刚好家里有剩半斤红豆，那就做个红豆馅吧😁 制作过程竟然忘记拍照了😂名副其实的懒人版

用料

• 红豆 250克
• 水 600克
• 糖 100克
• 麦芽糖 120克
• 玉米油 100克

懒人版红豆馅的做法步骤

步骤 1

将半斤红豆洗干净，泡水，至于泡多久就看豆子的心情啦，总之泡到红豆膨胀就对了，我的是前一晚泡的，第二天直接用（夏天记得放冰箱啊）

步骤 2

泡好的红豆沥干水，倒入高压锅，加入600克清水，中大火高压锅上气后转小火煮30分钟

步骤 3

煮好后打开高压锅盖子趁热加入120克麦芽糖，100克白糖，100克玉米油，搅拌均匀倒入破壁机，我选了酱汁功能，总长是3分钟，我打了一分钟就关了，因为已经非常的细腻

步骤 4

打好后的红豆馅是这样子的是不是非常的细腻，此时就倒入不粘锅炒干水份，炒成什么样就看你自己要做什么用途了，我是为了包南瓜饼的所以没有炒得十分干，大概炒了十分钟左右就搞定了

步骤 5

这是成品图，250克的红豆炒出了750克的红豆馅

懒人版红豆馅的小贴士

1.麦芽糖没有的可以换成白糖

菜谱创建时间：2020-05-22 23:23:47