水合法揉面，发酵至两倍大。手指蘸粉戳个小洞不回缩。
分四份，滚圆，松弛十分钟。然后擀成牛舌状，卷起，再松弛十分钟，再擀成牛舌状，放上肉松卷起。
放入吐司盒发酵。
烤箱发酵功能发酵了80分钟（第一次发这么久）
刷上鸡蛋液后，剪口，挤上黄油（其实细细一条就够了，我弄多了）
上火180°，下火200°，烤30分钟，大概5分钟的时候我盖了锡纸。