青辣椒炒手撕牛肉

作者： 瑞茵妈妈

喜欢牛肉啊，优质蛋白来源之一，补气血对女性好，补脾胃，富含肌氨酸啊，男士女士吃了都壮力，增强体质和免疫力。。。 不同的部位肉质不同、做法也大不一样，今天说说瘦牛肉（beef lean）。瘦牛肉相对于牛肉的其他部位来讲是便宜的部位了，但是最大的好处就是完全不含脂肪，所以最适合低碳水节食减肥健身人士啊。。。 可以一次性做一大块瘦牛肉（一般肉店切成1.5公斤到2公斤不等），然后分成小块放冰箱，可以烧土豆，炒青菜。。。或者直接吃就是手撕牛肉（最健康的零食啊，爱零食的妹子一定要自己尝试下）

用料

• 做好的瘦牛肉块 100g
• 青辣椒（辣）不能吃辣的换成甜椒 1只
• 蒜 1瓣
• 盐 适量
• 耗油 一茶匙

青辣椒炒手撕牛肉的做法步骤

步骤 1

这是我之前做好的瘦牛肉，按每次的量 切成块放入做牛肉的原汁汤里，然后放冰箱。随吃随取。

步骤 2

瘦牛肉块手撕，辣椒切长菱形块，蒜切末

步骤 3

锅里放底油，一定是热锅冷油啊，橄榄油、椰子油、葡萄籽油、牛油果油都可以，尤其是正在节食健身的妹子男神们，油一定得是健康油、不增肥油啊 之后放青椒和牛肉，你没看错，是一起下锅炒，牛肉是熟的，已经入了丰富的味道，就是为了青椒和牛肉一起绝配的香味。

步骤 4

翻炒大约两三分钟，放蒜和耗油，一点点盐，因为牛肉已经是咸度适中了。 翻炒一分钟出锅。

步骤 5

我觉得很辣哈哈，给减肥的我丰富下味蕾，不能吃辣的妹子换成不辣的甜椒也很好。

菜谱创建时间：2020-05-22 16:14:04