酒香核桃枣糕

作者： 丁洋1206

跟所有配方都不一样的是：我这个加入了白兰地和君度酒，酒能更好的激发枣子的香气，这是八寸的用量

用料

• 大红枣 7-8颗
• 核桃碎 适量（不喜欢可不加）
• 芝麻 少许
• 鸡蛋 4个
• 玉米油 80克
• 红糖 55克
• 白糖 20克
• 盐 1克
• 苏打 2克
• 泡打粉 3克
• 白兰地 适量
• 牛奶或奶油 40g
• 君度酒 适量
• 低筋粉 150克

酒香核桃枣糕的做法步骤

步骤 1

枣去核切丁，用两种酒提前一晚浸泡枣，这是次日的照片，酒已经完全被枣吸收

步骤 2

核桃掰碎备用

步骤 3

四个全蛋+白糖+红糖

步骤 4

打15分钟

步骤 5

要加入蛋液的盐、小苏打、泡打粉，混合均匀

步骤 6

步骤5加入蛋液之后，蛋液立刻有变化，这就是为什么刚才要打发全蛋15分钟

步骤 7

搅拌均匀之后，提起勺子，划痕不会很快消失就对了，好了，此时放入面粉

步骤 8

把面粉搅匀，蛋液和面粉混合物就可以放一边了，接下来我们来混合那些大颗粒🤗

步骤 9

混合枣、核桃、牛奶或奶油、玉米油，抓匀即可

步骤 10

然后把步骤8和步骤9的两个盆里的东西混合到一起，拌匀，放进模具，撒上芝麻，烤箱150°c预热10分钟，烤40分钟就好了

步骤 11

非常好吃，朋友们已经都试过了

步骤 12

祝你们成功，欢迎交作业

酒香核桃枣糕的小贴士

全蛋打发15分钟的过程很漫长，坚持，不能少

菜谱创建时间：2020-05-22 16:06:57