牛肉洗净绞成肉馅加调料拌匀,分次加入葱姜汁水,顺时针方向搅拌上劲,待绞肉吃足水再加部分葱姜汁水,继续顺时针方向搅拌上劲,直至牛绞肉完全吃足水上劲,包就可以了
一个个小可爱,将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好。
水开后大火猛气蒸熟一般20分钟左右,关火焖3分钟