准备好食材😂
把土豆去皮,切片再切条然后切丁备用。 辣椒切丁备用 土豆有粉所以切好的土豆可以放冷水泡下。
锅中加水等水开倒入土豆煮三五分钟再捞出沥干水备用
锅中加油,先把鸡蛋炒下不用太熟捞出装盘备用,土豆炒熟捞出装盘,炒跟图上这样就OK
然后一步,锅中烧热加油把隔夜剩饭倒入翻炒几下觉得有热度有倒入切好的辣椒丁炒散加入酱油 鸡精然后倒入炒好的鸡蛋 土豆一起翻炒即可