先把切好的节瓜、豆腐先下锅煮沸。
再把锅烧热冒烟后下油，然后再下鲫鱼，下盐煎会更香，（煎鱼是鱼汤奶白的关键）
再把姜片还有煎好的鲫鱼下锅
煮25分钟就可以，汤就变成乳白色了
最后下一点香菜还有胡椒粉就大功告成。