蛋黄蛋白分开，蛋白加糖打发至小弯勾，加入蛋白继续打发均匀。
鸡蛋糊加入黑芝麻，用打蛋器搅拌均匀，加入过筛的低粉，用硅胶刮刀搅拌均匀，再直接加入全麦面粉搅拌均匀。
放入裱花袋，挤出喜欢的大小，烤箱预热后上下火135°烤30分钟。