所有食材备好,葱白段和蒜末放在一起
热锅冷油煸炒葱蒜到出香味
下入冷水浸泡去除血水的牛肉片翻炒到变色
加入切碎的火锅底料炒香炒化炒出红油
大火翻炒五分钟
加入杏鲍菇翻炒
加入洋葱丝翻炒
出锅!
撒上葱花装盘上桌!
由于采用了火锅底料,所以无需其他的调料,口重的可以再加点盐调味,我个人不太能吃辣所以火锅底料就放了半包,大家酌情考虑火锅底料的用量