披萨（培根简易版）

作者： 拿起武器进厨房

我很喜欢吃披萨，但是外面买的披萨，即使加量芝士，我依旧觉得芝士不够，毕竟芝士就是力量，我要自己给自己足够的力量😆 没有面包机手揉会很累。

用料

• 饼底面团：
• 高粉 170克
• 低粉 30克
• 黄油（没有就用植物油） 10克
• 盐 1克
• 糖 10克
• 酵母 2.5克
• 水 105克（面粉吸水量不同，上下浮动3-5克）
• 其他食材
• 洋葱 适量
• 培根 6片
• 马苏里拉 适量
• 披萨酱 3勺
• 植物油 少量

披萨（培根简易版）的做法步骤

步骤 1

将披萨面团中的所有材料混合，放进面包机，这里用面包桶秤材料就行，不用一个个放在碗里单独秤

步骤 2

搅拌成光滑面团，此过程大约需要25分钟左右，再醒发10分钟

步骤 3

披萨盘底抹少量植物油，防粘，也可以让披萨口感更好，手上抹一点油，将面团排气后均匀压平铺在披萨盘里，用叉子扎孔，醒发10-15分钟，这里可以预热烤箱，上195°，下205°

步骤 4

培根洋葱切好备用，洋葱放锅里加一点点油爆出香味

步骤 5

在醒发后的面团上抹匀披萨酱，撒一些芝士

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步骤 6

步骤 6

撒上洋葱碎，再撒上培根，最后铺上芝士（喜欢就多放～）放进预热好的烤箱，上管195，下管205，烤13-15分钟，每个烤箱火候不一样，温度可以不变，但是时间这块自己控制下，延长或者缩短。

步骤 7

这满满的料，自己给自己做下手不要太客气哈！

菜谱创建时间：2020-05-21 23:10:17