豆角洗净，去头尾，去老筋，掰成段。
土豆去皮切滚刀，蒜切片，葱切断。
肉切块
豆角放锅里先炒一下断生。
锅内放油，油热后，加入1勺黄豆酱，放入葱蒜炒香，放入肉块翻炒均匀，放入土豆豆角翻炒均匀。
加入清水没过食材，大火烧开，小火继续炖25分钟。