日式烤青花鱼

作者： 奚晶的小美厨房

青花鱼又名台鲅，很常见的鱼，记得小时候这个鱼2元一斤，家里最常做的是茄汁鱼、红烧等做法，日式的做法味道也很好。

用料

• 青花鱼 1条
• 海盐 3克
• 现磨黑胡椒碎 适量
• 料酒 20克
• 柠檬（可不放） 1片

日式烤青花鱼的做法步骤

步骤 1

青花鱼清洗干净，两边片下鱼肉，切花刀，放容器内加入料酒腌制10分钟后，摆入烤盘中，表面撒海盐和黑胡椒。

步骤 2

烤箱预热200度，烤20分钟，也可平底锅煎熟。

步骤 3

表面可挤新鲜柠檬，鱼本身的油烤出，很香！

菜谱创建时间：2020-05-21 22:26:58