洗好鸡毛菜控水,蒜拍散切丁。
热锅倒油,油不要太热下蒜末翻炒出香味。
倒入鸡毛菜翻炒一会。
鸡毛菜成这个样子了加入耗油、盐调味翻炒几下就可以出锅啦!
开吃。。。
同方法做的的耗油生菜
同方法做的清炒红米苋!
同方法做的清炒空心菜
同方法的清炒油麦菜
同方法清炒木耳菜
同方法清炒枸杞头
很多绿色蔬菜都可以这样清炒,苋菜、木耳菜、茼蒿、油麦菜、生菜、空心菜等等等等。。。 蒜记得要拍散哈,随便切几下就好,大大小小不等,这样才有家的味道!哈哈哈。。。 全程大火爆炒才香! 盐和耗油用量看个人喜欢,耗油多了可不放盐,只放盐不放耗油也可以,两个都放也可以,总之尝尝味道喜欢好吃就好!