海鲜时蔬烤串

作者： 爱苏不醒圆舞

儿子想吃烤串很久了，疫情期间不敢外出堂食，就自己动手了

用料

• 三文鱼 200克
• 虾仁 12只
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 香菇 几朵
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 适量
• 橄榄油 适量
• 柠檬 1片

海鲜时蔬烤串的做法步骤

步骤 1

食材洗净沥干水分，除虾仁外所有食材切块，大小保持一致。加入柠檬汁、盐、黑胡椒、蚝油拌匀，淋入少量橄榄油，包保鲜膜放冰箱冷藏室半小时以上。

步骤 2

腌制好以后，把蔬菜鱼虾穿成串串

步骤 3

把串好的签子安装好

步骤 4

把烤串放入空气炸锅，选择烤串功能，温度、时间分别调整到190°、12分钟

步骤 5

时间到，拿出烤串装盘享用，太香了

海鲜时蔬烤串的小贴士

1、我是用带烤箱功能的空气炸锅，有烤串这个功能，食材可以旋转。一般的烤箱可以装在烤盘里烤，时间过半拿出来翻面再接着烤。每个烤箱脾气不一样，建议八九分钟时观察一下状态，以免烤糊 2、串好后如果有多的食材，在锅里加点橄榄油或黄油翻炒几下出锅，也是非常美味的

菜谱创建时间：2020-05-21 22:19:21