熟醉真香 小龙虾

作者： 最爱肉肉

夏天到了，小龙虾的季节，微微的酒香，鲜嫩的肉质，人间美食

用料

• 小龙虾 3斤
• 黑虎虾 1斤
• 鲍鱼 11只
• 配料1-1 青柠五个，红辣椒四只，洋葱四分之一，青辣椒四只
• 配料1-2 半个柠檬，半个大蒜，两个百香果，香菜三根
• 配料2-1 红枣六颗，冰糖和茴香各三颗，桂皮二根
• 配料2-2 陈皮十克，香叶八片，花椒二克
• 配料3 桂花糖5勺，话梅粉3勺
• 配料4-1 黄酒1L，朗姆酒50ml，白酒一瓶
• 配料4-2 苹果醋20ml，鱼露10ml，酱油600ml

熟醉真香 小龙虾的做法步骤

步骤 1

鲍鱼去内脏、黑虎虾去虾线 洗干净，沥干（本宝宝有点懒，好像忘记去虾线了。。）

步骤 2

小龙虾用牙洗刷刷洗刷刷 刷，洗刷刷 哈哈，偷偷告诉你们，我是用电动牙刷刷的，偷懒新高度。。。。 刷干净，虽然它还在爬，等下白酒一下去它就会晕过去。哈哈

步骤 3

所有配料准备好，半个柠檬，半个大蒜，两个百香果，香菜三根，青辣椒四只，青柠五个，红辣椒四只，洋葱四分之一 然后把他们摆一下盘，拍个照，上下头条。。嘻嘻

步骤 4

继续。。。 红枣六颗，冰糖三颗，茴香三颗，桂皮二根，陈皮十克，香叶八片，花椒二克

步骤 5

清水煮开，放入鲍鱼、虾、小龙虾，烧熟 装盘备用，让他们排排坐，乖

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步骤 6

步骤 6

上一张大集合 等下带你们去喝酒。。。啦啦啦

步骤 7

配料1切好，放在旁边待用

步骤 8

把配料2用水煮开加热后过滤装袋

步骤 9

然后继续准备配料，桂花糖5勺，百香果取果肉，话梅粉3勺，待用

步骤 10

花雕黄酒1L，朗姆酒50ml，白酒（江小白）一瓶，苹果醋20ml，鱼露10ml，酱油600ml 哈哈，喜欢喝酒的朋友来了。。红的白的黄的黑的。。

步骤 11

将装袋的配料2，小龙虾，鲍鱼，黑虎虾放进坛中，然后加入配料3、配料1和配料4。 就是所有配料都放进去。大杂烩

步骤 12

最后封坛，大功告成。 也可以用locklock。

步骤 13

因为马上被分完了。所以第二天又做一份了，用locklock，然后封存。。。 家里储存器皿严重不够用啊。。。。。

菜谱创建时间：2020-05-21 22:09:01