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蚕豆洗净中间划一个小口子便于入味 切大量的小葱,大量 锅入油入蚕豆,略炒 待蚕豆表面裂口变大,入盐,入糖(略多)入水(别太多) 盖锅盖,中小火煮 几分钟(蚕豆老煮的时间就长一些)后,收汁,入小葱 葱香真香啊,太香了,出香后,淋香油,出锅 吃 不淋香油也可以,我喜欢有香油味的