自制肠粉

作者： 冰火1687

多年前，自己做肠粉需要配好各种粉的比例，现在简单了，买一包500克的肠粉可以做好几次。

用料

• 肠粉 120克
• 水 240克
• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 油 适量

自制肠粉的做法步骤

步骤 1

提前烧开1升水，倒入肠粉机，选择肠粉功能。调好肠粉浆，其它材料如上图所示。

步骤 2

蒸盘上刷一层油，倒入适量粉浆，一勺蛋液，一点葱。

步骤 3

等待大约3分钟，看到里面鼓起来很多泡泡，说明熟了。

步骤 4

取出，装盘。

步骤 5

淋上生抽即可食用。

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步骤 6

步骤 6

也可以把鸡蛋打到肠粉浆里，蒸出来是这样的。

步骤 7

味道不一样哦！

自制肠粉的小贴士

毫无技巧！简单易搞！

菜谱创建时间：2020-05-21 15:52:42