老妈今天在市场买了两斤（1000克）猪肠，回家后帮我洗干净（此处除了感谢老妈省略一万字洗猪肠的文字），总之洗白白的猪肠放入主锅，加水没过猪肠，设置15分钟/100度/反转小勺焯水。
焯水好的猪肠捞出来，放入大碗里。
在水龙头下再冲洗一遍……
洗净焯水后的猪肠只有567克啦，放入主锅。
放入25克姜片，5瓣蒜头，2个辣椒，32克料酒，8克冰糖，70克生抽，42克老抽，6个八角，2个草果，2片香叶，660毫升水。设置60分钟/100度/反转小勺。
时间到，出锅，这味道这色泽都很诱人😍……
来段视频看看……
装盘，趁热享用……带一碗给老妈送去✌️！