取一份红薯粉，用热水泡10分钟，泡粉时可以准备其他食材，如洗青菜，切酱牛肉等。
锅烧热，一小块火锅底料热开，最好用牛油麻辣的，动物油煮出来比清油好吃一些。
油化开后加入酱牛肉翻炒一下，不用炒时间过长，大概一分钟即可。
加入热水，煮开后，加入泡好的红薯粉。
再次沸腾后加入青菜，将青菜煮熟，即可出锅。
碗中提前加入三勺陈醋，将粉盛到碗中，再撒上烤黄豆，来吃！
①醋的量可以根据自己的口味调节。