绿豆粉过筛蒸熟(建议先筛再蒸,因为蒸熟之后会结块),全程不用加水,蒸的时候洒到几滴水也没有所谓啦……
黄油放在不粘锅预热融化,倒入牛奶,白砂糖,搅拌均匀
融化好的黄油等,倒入蒸熟攤凉的绿豆粉中,像和面一年揉均匀。
绿豆泥捏成小块,放入模具压实。成功!