朋友寄来野生五指毛桃，正合时令，太新鲜了，还没有晒干哈！
称50克，用刷子洗干净上面的泥，放入炖盅。
我买的是老乌鸡，分八份，放冷冻，夏天入汤的肉份量应该相对减少，脾胃较弱的时候避免生腻积食。
乌鸡解冻后飞水
将乌鸡、蜜枣、姜片一起放入炖盅，加入温水炖90分钟。
红枣去核切小块备用。红枣选用若羌灰枣，若羌红枣是唯一树上吊干的红枣，特点皮薄，皮特别皱，枣油柔润、肉质棉密，肉厚核细的特点，方为红枣中极品！
红枣糖分较高，如果没有添加防腐的容易变质，变质后有股酒味，肉色变深，购买及使用时要注意。
由于旧式炖盅，炖了一90分钟后，窝里的水蒸掉2/3，要加满热水，水足炖出来的汤才好喝呀！新款的很方便，不会把炖的水蒸发掉，免掉这步骤哈！
此时打开窝盖，把枸杞、红枣加进去，盖上窝盖，继续炖30分钟即可。
打开，一股椰香味扑鼻而来！满满的食欲嘻！
加盐调味！
盛汤喝😋
五指毛桃又名南黄芪或者土黄芪，是岭南常用中药材，也是药食同源之一食材。其功效行气解郁，强骨舒筋、化痰祛湿、促进消化、消炎抗菌、提高免疫力、清肝利胆！ 乌鸡～滋阴补血，增强免疫力！ 蜜枣～补中气、健脾气、补血、养神宁心、润肺去燥、排毒清肠！ 红枣～健脾和胃、补益气血！ 枸杞～扶正固本、滋阴补肾、益气安神、生精补髓、强身健体、延缓衰老！