鸡蛋打入容器,不用蛋清分离,利用打蛋器快速搅拌,略微打发。
此时,可以将黄油隔水融化备用,也可以放入微波炉转一分钟
牛奶和蜂蜜倒入蛋液中搅拌均匀即可。
倒入准备好的低筋面粉和玉米淀粉和泡打粉,再次搅拌至无颗粒状态。
加入融化的黄油,使面粉与黄油充分融合。
这个时候你就需要一个早餐机啦!在预热好的早餐机中刷上黄油,倒入面糊,不要太满,否则会溢出来很多,如图即可。等待5分钟左右,时间主要看早餐机功率大小哦!
喜欢软的,可以时间略短,外脆里嫩的可以适当延长3分钟左右,时间自己把控!
准备的是芝士鲷鱼烧的内馅
同样的,现在盘子中倒少量面糊,加入内馅后,在继续倒入面糊,盖上盖子等8分钟左右,漂亮的小鱼儿就出来喽!
所有混合均匀步骤,都可以利用打蛋器,即快速又能混合到最佳状态,还解放双手。 面糊不要倒太满,面粉加热过程还会膨胀,类似蛋糕