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番茄烫饭

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作者: 随便77_
这道“番茄烫烫烫……饭”真的是太好吃了吧~营养美味做法简单,蛋炒饭吃腻了的快来试试这个做法。真的绝了~~~ 除了以下配菜,加入任意喜欢的菜搭配也是可以的哦🤩 以下是四人的量哦👨‍👨‍👧‍👦

用料

番茄烫饭的做法步骤

步骤 1

先蒸一锅米饭(大米+小米)

步骤 2

准备配菜: 1、西红柿用勺子刮一下表皮就可以很轻易的把外皮撕掉,我觉得比开水烫一下要节省时间,剩下的瓤切小丁(这次切大了😂); 2、包菜洗净切丝、火腿肠切丁、小尖椒切小段、绿豆芽摘净备用

步骤 3

热锅凉油下入小尖椒爆香

步骤 4

再下入西红柿丁翻炒出汁

步骤 5

依次加入生抽(2-3勺)、老抽(1勺)、耗油(1-2勺)、番茄酱(2-3勺),这一步根据自己口味适当调整

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步骤 6
步骤 6

炒匀后倒入没过西红柿酱的开水,要多一点。水太少的话加入米饭就会变得非常稠,没有汤了

步骤 7

再依次加入盐、味精、白胡椒粉,还可以加入少量的韩式辣酱提提味

步骤 8

尝好味道后,待汤汁稍微浓稠一点,再加入火腿肠丁、包菜丝、绿豆芽

步骤 9

所有调味和配菜融合以后,加入米饭搅匀

步骤 10

这样就可以啦~真的味道特别棒哦

菜谱创建时间:2020-05-21 12:14:24
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