车轮饼（原味、抹茶味、可可味）—热乎乎的早餐带来一天好心情

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作者：高小美杂食铺

最近在家里无聊，就在网上买了一台多功能早餐锅，货到后就忍不住就做起了车轮饼，用来当做早餐，热乎乎的一个小饼饼，再加上一杯热豆浆，吃的胃里也是热热的，一天都是好心情。车轮饼做法简单，外皮的面糊可以根据加入的原料变成不同的颜色，不同的口味，内里的馅料更是多姿多彩，红绿豆沙、蜜红豆、巧克力、麻薯、咸蛋黄、肉松、鸡蛋黄、奶茶珍珠、水果、果酱、奶酪等等，都可以自由的搭配，就看你的喜好。原味车轮饼材料：鸡蛋2个、融化黄油25克、牛奶160克、低粉160克、奶粉20克、泡打粉4克、细砂糖30克、红豆沙馅10克/个抹茶味车轮饼材料：鸡蛋2个、融化黄油25克、牛奶180克、低粉160克、奶粉20克、泡打粉4克、细砂糖30克、抹茶粉10克、黑芝麻汤圆3个可可味车轮饼材料：鸡蛋2个、融化黄油25克、牛奶180克、低粉160克、奶粉20克、泡打粉4克、细砂糖30克、可可粉10克、巧克力3份

用料

车轮饼（原味、抹茶味、可可味）—热乎乎的早餐带来一天好心情的做法步骤

步骤 1

1、在碗中加入鸡蛋，打散，加入融化的黄油，打匀，再倒入牛奶，打匀；

步骤 2

2、把低粉、奶粉、泡打粉、细砂糖混合，过筛，再倒入1中，拌匀，成为均匀的没有小疙瘩的面糊，备用；

步骤 3

3、多功能锅小火加热，刷上一层薄薄的玉米油，在上面3个模具孔中倒入面糊（8分满），用筷子稍微的拌一下，面糊5成熟的时候，再加入红豆沙馅，再在下面的3个模具孔中倒入面糊（8分满），大约5成熟的时候，把上面的带有馅料的面饼翻到下面的成饼中，盖上锅盖，等等面饼的成熟，中间翻两次，防止面饼糊了，到完全成熟就可以了。

菜谱创建时间：2020-05-21 11:12:13