陈年梅菜扣肉

作者： 厦门时光印记

梅菜扣肉:1.陈年老梅干菜（十多年的老菜干[呲牙])洗净切碎晾干，三层肉放八角姜片煮十分钟捞起晾干；2.三层肉用牙签扎洞，抹上酱油料酒静置渗透；3.把颜值好的三层肉油炸至微焦褶皱放凉切片备用；4.梅干菜加盐蚝油慢火炒香，把肉放碗里铺上梅干菜盖住大伙蒸20分钟出炉，将碗连同盖倒扣出炉。

用料

• 梅干菜 克
• 五花肉 克

陈年梅菜扣肉的做法步骤

步骤 1

隔着屏幕都能闻到香味

步骤 2

炸肉

步骤 3

切好铺上梅菜干

步骤 4

黑金色

步骤 5

搞定，下饭美味

菜谱创建时间：2020-05-21 00:22:36