鸡中翅正、反面各划三刀口子(方便腌制入味)
放入蒜末、小米椒切片(2个小米椒并不辣,而是为了去腥),倒入生抽满满地和鸡翅齐平。佐餐腌制半小时,空口当零嘴吃则腌制20分钟足矣.
烤箱预热220度 上下火 5分钟。同时将鸡翅🀄️(肉多的一面朝上)摆到烤架上(注意:烤架务必架在铺了锡纸做保护的烤盘上)
烤箱上下火220度 烤20分钟。取出,将鸡翅翻面。转180度再烤20分钟。
摆盘,开动!或者来不及摆盘,家里小朋友和老朋友都迫不及待要尝鲜啦!
1、腌制时放2个小米椒是为了去腥,如需要增加辣味,则需要增加小米椒数量。没有小米椒,可以用花椒等替代。没有花椒,也没事! 2、加生抽酱油腌制20分钟,适合将鸡翅当零食下午茶空口吃,腌制30分钟的话则适合佐餐食用的咸度。