花甲冲洗之后，泡入清水中俩小时（水里放香油和盐，可以使花甲把体内沙子吐干净），然后再反复冲洗至水清（至少五次）
泡花甲的过程中，切好配料（蒜要多多才好吃哦）
热油下锅，放入配料炒香。（记得放盐和鸡精哦）
然后把花甲到进去翻炒，加味极鲜或者生抽（忘记拍照了，哈哈哈哈哈）翻炒的嘴巴都张开了就可以出锅了（也可以先把花甲炒的盖子打开再炒配料）