羊肉剁碎，洋葱剁碎，加蚝油、酱油，糖、盐、一点黑胡椒粉一点孜然粉，加香油和食用油顺时针使劲搅匀。
面粉中间挖洞加入酵母盖上，然后缓慢浇入热水，热水画圈浇，避开中间的酵母哦！这样面又软也还是发面！揉好面团醒发后分隔成剂子。
按包包子的手法包好，轻轻按扁再次醒发10分钟。
平底锅和电饼铛倒油，放入饼胚，小火慢煎。电饼铛就用烙馅饼功能。
电饼铛的，记得放入后朝上的一面刷油。
烙好啦！
这是平底锅的。
皮薄又软，内馅好吃！
和面我一般都放很多水，这次更是直接用热水和面再发酵，因为热水烫面可以让面更柔软，又加了酵母发酵馅饼做好放凉了也不硬。但是注意，热水要画圈浇面上，酵母放中间，不要让热水浇到酵母上哦。