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红烧冬瓜

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作者: 筱筱楪
想做冬瓜吃吃自己第一次尝试没感觉,本来想去下厨房看看,结果没有一个是我想要的,于是一直在浏览,看多了就形成了自己的一套“方案”,哈哈哈,本来抱着试试的心态做的,结果这个味道挺让我惊艳的,于是就想通过这个平台记录一波啦,当然你们也可以试试的,一举两得

用料

红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

我做的冬瓜的量,没有去称几克哈 首先冬瓜去皮洗净切片 起锅烧油加葱白姜片小半勺郫县豆瓣酱炒香加入肉末炒碎,再加冬瓜炒,感觉干了加入适量料酒增香,然后加入适量蚝油一点生抽炒匀加入适量水(比没过冬瓜稍微少一点)煮开后可以尝一下汤的味道,感觉不够咸可以适当加点盐,感觉OK就大火煮开收汁即可(也可以调点水淀粉煮开收汁)

步骤 2

成品,因为之前就抱着试试的心态做哒,没想到最后这么好吃,所以没有做的过程图片呦,不过做法如实呈上了,各位大佬可以试试~

菜谱创建时间:2020-05-20 18:35:27
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