夏天来碗快手又解暑冷面🍜一韩式低卡冷魔芋丝面

作者： Vkkkkk

又快到一年一度的梅雨期，湿度高顺带着心情也变得烦躁，这时候来碗韩式冷面，瞬间解暑降温。但韩式冷面的热量之大，着实让我有点望而却步。今天就记录一下韩式低卡冷魔芋丝面的做法吧。

用料

• 魔芋丝 一袋
• 鸡胸肉 一块
• 鸡蛋 一个
• 西红柿 一个
• 芝麻 适量
• 韩式辣酱 适量适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 高汤粉 适量
• 冰块 适量
• 泡菜 适量

夏天来碗快手又解暑冷面🍜一韩式低卡冷魔芋丝面的做法步骤

步骤 1

做冷面之前，要记得提前一晚冻好冰块哦

步骤 2

我买的魔芋丝是这种无糖低卡版本

步骤 3

魔芋丝取出后，在流水下冲洗20-30秒，去除腥味。水开煮2分钟就可以啦。

步骤 4

煮完的魔芋丝立马放到冰水里降温。

步骤 5

番茄切片 黄瓜切丝 鸡蛋切半 （因为我今天吃过鸡蛋了，冷面里就不放啦）

步骤 6

鸡小胸肉对半切开，热水水开煮8分钟。要想鸡胸肉不柴，切薄片是关键。煮熟后捞出，泡冰水撕成鸡丝。

步骤 7

汤底酱汁：白醋1勺 高汤粉适量 酱油1勺 韩式辣酱 小半勺 盐 适量 矿泉水适量。韩式辣酱的热量也挺高的，减肥人士可以适当少放哦。

步骤 8

魔芋丝铺地，倒入面汤汁，搅拌均匀后依次码入番茄 鸡肉丝 黄瓜丝 冰块和适量芝麻。我是香菜狂魔所以.....🤣

步骤 9

有条件的还可以加入一小包泡菜，风味更佳🥰

夏天来碗快手又解暑冷面🍜一韩式低卡冷魔芋丝面的小贴士

这样一道简单低卡韩式冷魔芋丝面就完成啦，夏天来一碗快手又解暑的冷面吧

菜谱创建时间：2020-05-20 13:46:03