蒲燒鰻魚炒飯

作者： 米飯幫主

鰻魚加熱方法 隔水蒸； 烤箱慢火烤； 微波爐加熱； 連包裝袋泡溫水

用料

• 蒲燒鰻魚 1條
• 雞蛋 1個
• 紅蘿蔔絲 小量
• 煲仔飯醬油/鰻魚汁 小量

蒲燒鰻魚炒飯的做法步骤

步骤 1

煎蛋皮，切絲備用 鰻魚切顆粒，備用 紅蘿蔔切絲切小粒，先炒會，加入米飯一起炒，加入適量的醬油或鰻魚汁做調味

步骤 2

把飯炒熟，炒香之後可以加入鰻魚粒拌一起即可，也可以外加整塊鰻魚拌著吃

蒲燒鰻魚炒飯的小贴士

*雞蛋液用濾網先過濾，煎出來的蛋皮不容易裂，而且更細緻，煎好輕輕的卷起來，切成絲 *撒點黑芝麻在切好的蛋皮上做裝飾，養眼又有營養

菜谱创建时间：2020-05-19 23:30:50