市场买回来的鸡胸肉，横向切薄片，用水多泡几遍洗干净。
洗干净的鸡胸肉为了口感入味吃起来不柴，用刀背敲散，这个自己掌握力度，不用切断就行。
蒜头适量切碎。
处理好的鸡胸肉放到碗里，放蒜末，适量盐，胡椒粉没有胡椒粉也可放十三香，适量生抽，适量油，自家炒菜的油都可以。
搅拌均匀，用保鲜膜封好，第二天早上就可以煎来吃了，亲试过多次，味道非常好吃。减肥人士做的时候注意少放调料就好，煎熟之后配生菜，番茄一起当午餐，可做增肌减脂餐。也很方便哦！