肉片加生抽料酒少许油腌制,洋葱切大块,葱姜切好备用。
油热后依次加入葱姜肉片翻炒至变色。
加入豆瓣酱、生抽继续翻炒。
加入洋葱翻炒,加盐、鸡精调味,少许白糖提鲜。洋葱炒至断生即出锅。
不知道如何调味的话,加豆瓣酱就可以了。豆瓣酱复合的香味为菜品增味不少。