520创意菜式爱心煎酿彩椒&白虾小炒皇

作者： YUMMYooh

明天520，想起2—14无意中切割的心型和花状煎酿彩椒，整理了一下笔记上传

用料

• 彩椒 3色
• 猪肉沫 约200克
• 盐 少许
• 生粉 少许
• 鸡精 少许
• 白虾（小炒皇） 200克
• 洋葱 100克

520创意菜式爱心煎酿彩椒&白虾小炒皇的做法步骤

步骤 1

1、首先观察一下彩椒的形状，底部完整部分橫切开，呈花状 2、顶部切出心型

步骤 2

1、肉沫用盐、生粉、鸡精拌匀，腌制15分钟 2、用勺子把肉沫酿在“花朵”和“心型”的彩椒里，压好。注意，“心型”少酿点肉

步骤 3

平底不沾锅，放点油，肉朝底小火慢煎约15分钟，中途用夹子小心掀翻煎一下

步骤 4

彩椒造型后，余下的彩椒可以切成粒，可以与洋葱、小白虾做成“小炒皇”

步骤 5

大火翻炒圆椒粒、洋葱粒和小白虾约8分钟，放鼓油，糖和鸡精

步骤 6

留一圈菜椒做伴碟装饰，上菜！

520创意菜式爱心煎酿彩椒&白虾小炒皇的小贴士

彩椒造型后会余下2分之一的下栏，正好做个小炒

菜谱创建时间：2020-05-19 20:03:33