香菇土豆

作者： 黑白相间的动物

这是看了别人的菜谱自己做着吃的，虽然创作原菜谱的厨友被恶意评论了，但是丝毫不影响我做这道菜，因为这道菜真的很有创意！虽然这道菜有很多步骤，但是会花时间的才是厨房天使~

用料

• 土豆 1个
• 土豆淀粉 适量
• 蒜 2瓣
• 生抽 0.5—1勺
• 蚝油 1勺
• 小红椒 2-3个（不喜辣的可以不加）
• 鸡精 适量
• 香菜 装饰用

香菇土豆的做法步骤

步骤 1

取一个土豆把皮削掉~

步骤 2

把土豆切成小块，取锅烧水，水开把土豆放上去蒸~

步骤 3

用筷子反复戳，要煮熟，才好弄成土豆泥（已经被我戳的千疮百孔）~

步骤 4

土豆弄成土豆泥，加入适量土豆淀粉混合在一起~

步骤 5

混合好后，把它搓成小圆球~

步骤 6

找到合适的盖子，往小圆球上一压，做成类似香菇造型~

步骤 7

水开，上锅蒸10分钟左右~

步骤 8

蒸好后取出，倒掉水，在锅中放入油，加入调料炒香，然后放入弄好的土豆煮一会即可~

步骤 9

最后撒上一些香菜做装饰，就完成啦~

香菇土豆的小贴士

蒸出来后可能有点粘，可以用筷子轻轻分离，一定要有耐心，不要把香菇的造型破坏了~

菜谱创建时间：2020-05-19 19:09:18