超级简单之“肉碎凉面”

作者： 小厨Very

这个面可以说是一劳永逸，把肉碎炒出来，可以做很多菜，再吃面的时候放里一些就好了。今天把这道简单面的做法分享给大家，在家简单的做法，也可以吃的很满足❤️下面的做法图多，但不难哈，只是我分享的比较细一点

用料

• 面条 份
• 黄瓜 根
• 酱油 勺
• 葱姜 根
• 肉碎
• 老抽

超级简单之“肉碎凉面”的做法步骤

步骤 1

第一步，煮面

步骤 2

第二步，煮好后盛到一盆冷水里，然后我们开始炒肉碎（如果肉碎事先炒了，下步就是直接放在凉面上了哈哈😄）

步骤 3

炒肉碎：热油，放入葱姜，再放入肉沫翻炒

步骤 4

放入盐、花椒粉、生抽、老抽少许调色（生抽可以多放些，做面的时候放里一些，超级好吃）

步骤 5

这样就炒好了，我一般一次性多炒一些，可以吃上两天，下次做别的菜也可以用，就省事多了

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步骤 6

步骤 6

最后，碗里放进凉面，铺上黄瓜、肉碎（带点炒肉碎的汁)，撒上芝麻啊、小葱啊、香菜啊都可以，按自己的喜好来。如果想吃带汤的，把煮面的面汤放里一些就可以了❤️

菜谱创建时间：2020-05-19 13:48:00