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零基础肉末烧茄子(!无油版)

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✨茄子一般想要做的好吃都要充分腌制挤汁儿 还要加许多油 麻烦也不是很健康 ✨这款茄子做法最大的亮点就是一滴油都不用加! ✨也不用请提前撒盐挤汁 ✨超级方便快捷健康! ✨除了适合追求美丽和健康的食用者 口感软烂入味也很适合老人和宝宝喔~ ✨是跟北京卫视的何大厨学的!(哈哈哈哈哈

用料

零基础肉末烧茄子(!无油版)的做法步骤

步骤 1

茄子切成细条 把有皮的一面朝下 均匀的码在平底锅里 表面撒适量的淀粉(可以多一些,尽量都要撒到)

步骤 2

盖上锅盖 开小火 焖8-10分钟 中途不要打开锅盖

步骤 3

切葱姜蒜末 加入上述调料拌汁 并加入适量水和一勺淀粉 肉末也放进这个汁里

步骤 4

8-10分钟后茄子已经闷得比较软 把茄子拨到一边 把有肉末的酱汁全部倒进锅里 这时舀起部分酱汁淋到茄子上 另一边小幅度翻炒肉末和葱姜蒜末(这一步火可以适量调大

步骤 5

茄子和肉末翻炒混匀 可以加入芡汁勾芡 也可以不加 出锅后表面撒一些葱花 就做好啦!

菜谱创建时间:2020-05-19 13:38:34
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