你明天的早餐已刷新～无需揉面，爆浆鸡蛋饼

作者： 拉拉美食日记

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 100克
• 芝士 2片
• 葱 2根
• 黑芝麻 适量
• 番茄酱 适量
• 清水 适量

你明天的早餐已刷新～无需揉面，爆浆鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

蛋香四溢的鸡蛋饼皮，轻轻一撕一掀，显露出香气十足的培根😍

步骤 2

1、碗中加入100克面粉，倒入清水搅拌均匀至无粉状，勺子提起呈流动状态；

步骤 3

2、起锅烧油，将培根或火腿片煎熟，盛出备用；

步骤 4

3、再将平底锅刷油，勺入1勺面糊，摊平，中小火煎至定型；4；打入一个鸡蛋，撒上葱花、黑芝麻，小火煎至凝固后翻面；

步骤 5

5、涂抹上一层番茄酱或沙拉酱，放上煎熟的培根或火腿片，左右两边往内折叠起来，继续小火煎至两面鸡蛋熟透即可出锅。

展开全部

步骤 6

步骤 6

出锅切块，即可装盘～

步骤 7

鸡蛋饼皮软糯，咬一口会流心的芝士味道也很浓郁~

菜谱创建时间：2020-05-19 12:38:42