把买回来的牛肉切成1厘米厚的牛肉片；干香菇放水中泡发好后挤干水份切成香菇沫；姜切成姜沫；蒜切成蒜末；花生炒熟后去皮，装入塑料袋中用刀拍碎；小仙女🧚♀️们以上材料准备好了我们就可以开始了哦！（忘了拍图）
把切好的牛肉块放入锅中煮5分钟（加入料酒，6片姜，3蒜粒），期间煮出来的浮沫要撇去不要，煮熟后过凉水，沥干水分后，把煮熟牛肉片，切成牛肉沫待用。（这个也忘了拍图，下面的有图）
起锅烧油，烧至5成热，放入牛肉沫，炒至变色，再加入香菇沫炒香后，依次加入蒜末，姜沫，生抽，蚝油，豆瓣酱，干辣椒粉和糖，大火炒香即可出锅！
待炒好的酱冷却后加白芝麻和花生碎即可装入瓶中。
放入冰箱保存好！