韭菜辣椒煎鸡蛋

作者： 波妞的Mummy

既想吃韭菜煎蛋又想吃辣椒炒蛋，那怎么办呢？就把三者结合在一起呗～ 试了一下，意外的发现超级好吃！

用料

• 韭菜（大） 3-6根
• 鸡蛋 1个
• 盐 小半勺
• 油 小2勺
• 本地椒 2只

韭菜辣椒煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

本地椒两只。也可以用大青椒，但是我更爱本地椒，因为水分少一点。

步骤 2

辣椒切碎

步骤 3

韭菜切碎

步骤 4

两勺油放锅里烧至五分热，放辣椒放盐。 翻炒。 油煎一分钟左右关火

步骤 5

把鸡蛋打入碗里，韭菜和锅里的辣椒倒进去搅拌 锅里尽量留有一点油。

步骤 6

开火，把搅拌好的鸡蛋放进锅里面。 可以煎也可以炒。两面都煎到。 两面蛋皮变金黄后就可出锅啦！

韭菜辣椒煎鸡蛋的小贴士

里面的各种调料配菜什么的，都根据自己口味适当整改。 over!

菜谱创建时间：2020-05-19 11:44:18