1.肉丝加生抽,盐,淀粉抓匀腌制 2.锅里加油烧热,倒入肉丝,红椒,蒜大火爆炒八分熟,装盘备用
1.茭白切厚片,焯水捞出 2.锅底留油,倒入茭白,加入盐,酱油、耗油翻炒均匀
倒入炒好的肉丝一起翻炒,炒熟装盘