巧克力夹心饼干

作者： 福妈0715

换个方法消灭淡奶油

用料

• 淡奶油 200克
• 全蛋液 100克
• 低粉 100克
• 糖粉 50克
• 奶粉 30克
• 盐 1克
• 泡打粉 0.5克
• 德芙巧克力 1大块

巧克力夹心饼干的做法步骤

步骤 1

淡奶油，鸡蛋液，糖粉，奶粉和盐放一起，用电动打蛋器打匀

步骤 2

面粉加泡打粉过筛到1中，打匀

步骤 3

装入裱花袋，剪个小口

步骤 4

模具里刷上薄薄的油，将面糊挤上，不要太厚

步骤 5

烤箱上下火160℃预热，烤10～12分钟

步骤 6

巧克力掰成小块，放入裱花袋，隔水加热到巧克力完全融化

步骤 7

将巧克力挤到一片放凉的饼干上

步骤 8

再盖上另一片，用手捏住压一下，一块儿夹心饼干就做好了

步骤 9

等巧克力再次凝固就可以吃了

巧克力夹心饼干的小贴士

1.面糊一定不要挤的太厚，不然不脆 2.巧克力建议不要用带果仁的，会夹不住的

菜谱创建时间：2020-05-19 09:07:12