披萨皮premeal（面包机版）

作者： 胖娃小仙女

用水合法做披萨皮

用料

• 中筋面粉 420克
• 酵母 5克
• 糖 30克
• 盐 5克
• 水 210克
• 玉米油 30克

披萨皮premeal（面包机版）的做法步骤

步骤 1

把除了油和酵母之外的材料放进面包桶，开启揉面工序，揉面程序完成后用保鲜膜包住，放进冰箱冷藏一夜

步骤 2

第二天拿出来加入酵母后，开启揉面工序，揉面工序结束后再加入玉米油，再开启揉面工序，结束后的面团可以拉出有锯齿破洞的膜

步骤 3

密封发酵1-1.5小时

步骤 4

发酵完成后开始整形，分成四等份，擀成自己想要的形状，然后用叉子插孔

步骤 5

烤箱预热200度10分钟，预热完成后，进烤箱200度烤4-5分钟，取出，放凉好用保鲜袋装好，放进冰箱冷冻，吃的时候以前拿出来解冻5-10分钟，就可以进行常规的披萨操作。

菜谱创建时间：2020-05-19 07:11:12