米暹Mee Siam

作者： SQ小廚娘

用料

• 米粉 400克
• 豆芽 200G
• 鸡蛋 8个
• 韭菜 一把
• 洋葱 15个
• 盐 適量
• 糖 適量
• 水 2L
• 蒜 一粒
• 豆瓣 5勺
• 蝦米 40g
• 辣椒干 25-30个
• 豆腐 3塊
• 阿叁片 5片
• 酸甘 4粒
• 辣椒 2个切片裝飾

米暹Mee Siam的做法步骤

步骤 1

小洋蔥+蒜+辣椒干=攪

步骤 2

再加豆瓣+蝦米=攪爛

步骤 3

如果攪不動可以加點油攪。 攪好就這樣

步骤 4

放油爆香

步骤 5

炒到這樣色

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步骤 6

步骤 6

拿出⅔出來，先用⅓炒米粉 怕太乾加點水，差不多要好加豆芽 就可以待用

步骤 7

⅔的辣椒醬加入2L水

步骤 8

加入阿三片和豆腐

步骤 9

加入鹽和糖調味 調好是酸酸辣辣和帶點甜

步骤 10

可以加入酸甘和辣椒

步骤 11

豆芽和韭菜先人水燙下就好

步骤 12

加入雞蛋，就可以開動咯

菜谱创建时间：2020-05-18 22:56:03