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爱吃牌!火爆大头菜(爆炒手撕包菜)

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用料

爱吃牌!火爆大头菜(爆炒手撕包菜)的做法步骤

步骤 1

准备食材:包菜(东北叫大头菜)用手撕成片,花椒粒干辣椒,蒜切片或切碎都行

步骤 2

先把包菜煸炒至断生后盛出备用!

步骤 3

再起锅热油,炒香花椒、干辣椒、蒜片后,倒入炒好的包菜,放适量酱油(两勺左右吧),也可以放半勺蚝油(⚠️不放也行),再放鸡精、白糖(提鲜的,可不放⚠️)、盐(根据咸淡酌量放,如果觉得味道够了就不放⚠️),大火翻炒入味!

步骤 4

大火炒均匀即可出锅!

菜谱创建时间:2020-05-18 22:50:41
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